Friday, September 7, 2012

Beternak kambing etawa yang benar


Dalam menjalankan usaha yang dikelola secara benar dan serius. Tidak ada
kata yang tidak mungkin.
Ada beberapa hal utama yang harus kita siapkan sebelum kita menjalani usaha
beternak kambing etawa ini:

1. Siapkan  pakan.

Ketersediaan pakan adalah hal yang sangat fital bagi kelangsungan
peternakan.. Untuk mempersiapkan pakan, sudah seharusnya kita
mempunyai gambaran tentang jumlah kambing yang akan kita pelihara. Semakin
banyak kambing yang akan kita pelihara, maka semakin luas lahan pakan yang
harus kita siapkan, begitu juga sebaliknya, semakin sedikit kambing yang
akan kita pelihara, maka lahan yang harus kita siapkan juga tidak terlalu
luas.
pakan yang mudah dan selalu terjamin ketersediaannya adalah rumput gajah. Karena rumput gajah
dapat dipanen umur 40-50 hari. Sehingga peternak harus dapat mengatur jadwal
pemenenan yang tepat. Sehingga di harapkan rumput gajah tersebut dapat
selalu dipanen untuk pemberian pakan kambing.
 Berikut ini adalah cara penanaman rumput gajah:
a) sediakan rumput gajah berupa stek atau batang rumput.
b) Cangkul lahan tanam dengan kedalam 20 cm dan dibuat parit dengan jarak sekitar 1 langkah.
c) Buat lubang tanam dengan kedalaman 15 cm.
d) Beri pupuk pada lubang tanaman, pupuk dapat berupa pupuk kandang maupun
     pupuk pabrikansi seperti urea atau npk.
e) Masukkan bibit rumput gajah sebanyak tiga stek per lobang tanam.
f) Panen rumput gajah pertama dapat dilakukan pada tiga bulan pertama, hanya
    saja rumput panenan pertama ini biasanya kurang disenangi oleh kambing,
    sehingga biasanya rumput gajah tersebut dibuang.
g) Bersihkan segera rumput liar yang tumbuh setelah panenan pertama
    dilakukan, lalu beri pupuk kandang secukupnya pada tanaman tadi.
h) Setelah 40-50 hari kemudian panenan ke dua dapat dilakukan dan biasanya
     rumput pada panenan yang ke dua ini lebih disukai oleh kambing, karena
    memiliki batang yang tidak terlalu keras.

Selain diberi pakan pokok berupa hijauan, sebaiknya kambing juga diberi
pakan tambahan berupa pakan penguat sebagai penguat. Sumber pakan penguat
dapat berupa dedak jagung, ampas tahu, bungkil kacang tanah, kulit kedelai
atau campuran pakan tersebut.
Pakan penguat tersebut jumlahnya tidak harus banyak, tetapi diusahaan setiap
hari selalu disajikan ke kambing, supaya kambing tersebut tidak kekurangan
mineral maupun protein.

2. Membuat kandang.

Kandang diusahakan dibuat dari bahan yang awet dan tahan lama,
terutama pada lantai kandang, kerena lantai tersebut merupakan pijakan pada
saat kambing berada di dalam kandang. Apabila lantai kandang mudah patah
maka akan dapat membahayakan kambing yang kita pelihara. lantai kandang yang ideal adalah
lantai yang menggunakan bahan dasar bambu, karena selain harganya lebih
murah, lantai bambu juga mempunyai lebaran yang pas (6 cm), sehingga kotoran
dan urin langsung jatuh ke bawah.
Kandang dibikin model panggung dan lantai kandang harus dibuat miring agar
kotoran kambing dapat dengan mudah dibersihkan. Selain itu dengan kemiringan
lantai kandang, maka kita akan dengan mudah menampung urin kambing menuju
tempat yang dikehendaki. Karena urine dan kotoran kambing (srintil)
mempunyai nilai jual yang sangat bagus.
Dengan kandang model panggung, kita juga akan dapat dengan mudah mengontrol
kesehatan kambing itu sendiri. Karena kesehatan kambing dapat dipantau dari
kotoran kambing yang di keluarkannya. Misal, kotoran kambing agak menggumpal
merupakan pertanda bahwa kambing tersebut terkena cacingan dan harus segera
diberi obat cacing.

3. Memilih Induk.

kita memilih induk dengan benar dan tepat, maka peluang untuk mendapatkan keturunan yang bagus sangatlah besar. Memang tidak mungkin seekor kambing itu sempurna secara kasat mata, tetapi ada beberapa kriteria wajib, yang harus peternak pilih. Karena hal ini
nantinya akan berpengaruh pada keturunan berikutnya.

a). Warna hitam.
Warna hitam adalah warna yang sangat favorit dalam kelas kambing etawa.
Apalagi pola hitam tersebut berada tepat dan presisi dibagian kepala. Ada
beberapa kelompok petani yang menyebut dengan istilah "kepala hitam” .
 Kambing dengan warna pola hitam berarti memiliki gen warna hitam, yang apabila nanti dikawinkan dengan pejantan warna hitam, harapannya cempe yang akan dihasilkan memiliki pola
warna hitam juga.

b). Telinga tipis, panjang dan lurus ke bawah.
Telinga harus terkesan jatuh ke bawah, ujung pangkal telinga tidak boleh ada patahan. Telinga juga tidak boleh melebar ke bawah. Kebanyakan kambing yang berada di pasaran, posisi telinga
atas sudah baik, tetapi di bawah melebar atau melengkung ke samping. Faktor
telinga yang bagus sangat penting sekali bagi peternak, karena akan
berpengaruh ke keturunan yang dihasilkan.

c). factor pelengkap lain.
Factor pelengkap sifatnya tidak wajib. Tetapi kalau itu ada dikambing yang
bakal di beli, tidak ada salahnya apabila peternak mengambilnya sebagai
calon induk. Dengan pencatatan data yang lengkap, peternak nantiya akan
dapat menciptakan keturunan yang stabil, jika berbagai elemen tersebut di
kawinsilangkan, tetapi hal ini memerlukan waktu dan biaya yang sangat amat
lama dan mahal.

Jika ingin menciptakan trah kambing seperti yang dikehendaki peternak, hal
pertama yang dilakukan peternak adalah mencari induk yang berproduksi tinggi
dan pejantan yag memiliki induk dengan tingkat produksi yang tinggi pula.
Dengan manajemen yang baik, kambing bisa beranak 2 kali dalam 3 tahun. Dalam 2 tahun bisa menghasilkan 6 ekor cempe.

CARA MEMERAH SUSU KAMBING ETAWA



Cara memerah susu kambing itu tidak sulit, akan sangat membantu jika anda juga memahami bagaimana cara kerja ambing ( ambing adalah organ tubuh kambing yang berbentuk seperti kantong tempat penyimpanan susu ). Bayangkan ambing susu sebagai sebuah sarung tangan dari bahan lateks yang penuh diisi air. Bayangkan dot dari ambing sebagai jari-jari sarung tangan, kemudian bayangkan ada sebuah lubang di ujung jari-jari sarung tangan dan anda ingin mendapatkan atau mengeluarkan air dari lubang itu.


Siapkan diri anda untuk memerah kambing. Pemerahan dilakukan pada hari ke 4-7 setelah Kambing melahirkan anaknya. Sebelum hari ke 4-7, dihasilkan kolostrum yang sangat dibutuhkan oleh anak kambing/ cempe untuk kelangsungan hidup dan kesehatan nya. Untuk memulai persiapkan kambing di suatu tempat yang tidak terlalu luas agar kambing tidak dapat banyak bergerak untuk memudahkan proses pemerahan. Kambing yang sudah dilatih semenjak kecil akan lebih mudah untuk diperah. Atau paling tidak kambing bisa diikat dengan sebuah cara agar tidak banyak bergerak. Sebelum mulai diperah ambing susu harus dibersihkan dengan menggunakan air hangat. 
Gunakan wadah dari kaca atau stainless steel untuk menampung hasil perahan. Arahkan susu hasil perahan dari ambing ke setap sisi/dinding wadah yang anda gunakan. Periksa hasil perahan pertama kali untuk mengidentifikasi hasil susu yang didapat. Hasil perahan yang pertama kali bisa dibuang karena biasanya banyak mengandung bakteri. 
Sekarang pemerahan dapat dimulai. Tempatkan ember baja stainless bersih di bawah ambing & bersiap-siap untuk melihat hasil dari semua kerja Anda! 
sebaiknya anda tidak memakai wadah dari plastik, pakai yang terbuat dari stainless steel atau kaca 
Untuk susu kambing Anda, cukup mencubit dari dot di dekat pangkal ambing dengan jempol & telunjuk, tutup sisa jari-jari Anda, yang memaksa keluar & susu ke dalam wadah yang Anda gunakan. Sekarang melepaskan genggaman Anda, kemudian ulangi. 
Ketika Anda memerah, saat pasokan melambat, gerakkan tangan Anda ke atas menuju ambing untuk merangsang lebih banyak susu. Anak kambing / cempe melakukan hal ini, dan mereka tidak melakukan dengan lembut! Cempe yang lebih dewasa menyusu kepada induknya dengan cara yang agak sedikit kasar sehingga induknya sampai mengangkat sebelah kaki belakang mereka, maka di harapkan anda melakukannya dengan lembut.

Sunday, August 26, 2012

Ciri Ciri kambing etawa



Bagi anda yang mungkin masih kurang mengenal kambing jenis Peranakan Etawa sangat mungkin sekali akan susah menggambarkan seperti apa ciri ciri secara gampangnya tentang kambing jenis peranakan etawa ini.
Kambing Etawa  ini asal muasalnya didatangkan dari India oleh pemerintah Belanda pada masa penjajahan yang kemudian secara turun temurun di kembangbiakkan oleh masyarakat Indonesia.
Namun dalam perkembangannya kini kambing peranakan Etawa ini akhirnya di budidayakan secara meluas hampir di seluruh Indonesia.
Kambing Peranakan Etawa Ras Kaligesing ini sebenarnya memiliki kelebihan fungsi untuk di budidayakan yaitu Fungsi sebagai kambing penghasil Daging dan Penghasil Susu
Sedang pengembangan usaha budidaya kambing etawa didasarkan pada beberapa jenis :
   1 . Penggemukan.
   2 . Pembibitan.
   3 . Perahan.
Untuk Ciri-ciri Umum Kambing Peranakan Ettawa  :
Kambing Etawa Betina
   
  1. Badan besar.
  2. Tinggi gumba 70-90 cm.
  3. Berat hidup 45-80 kg.
  4. Panjang badan jantan 65-85 cm.
  5. Kepala tegak, Jenong menyerupai ikan Louhan, garis profil melengkung.
  6. Memiliki tanduk pendek dan mengarah ke belakang.
  7. Telinga panjang 10 cm - 28 cm serta melipat pada ujungnya lebar menggantung.
  8. Ambing berkembang baik, puting susu besar dan panjang.
  9. Pola Warna bulu bervariasi antar hitam, putih, coklat kekuningan atau kombinasi keduanya.
 10. Paha kaki belakang berbulu lebat dan panjang.
 Kambing Etawa Jantan
   
  1. Badan besar.
  2. Tinggi gumba 90-110 cm.
  3. Berat hidup 65-120 kg.
  4. Panjang badan 85-115 cm
  5. Kepala tegak, garis profil melengkung
  6. Memiliki tanduk mengarah ke belakang
 7. Telinga lebar menggantung panjang serta melipat pa da ujungnya. Panjang jantan 25-41 cm
  8. Lingkar testis bisa mencapai 23 cm
  9. Warna bulu bervariasi antar hitam, putih, coklat kekuningan atau kombinasi keduanya
  10. Paha kaki belakang berbulu lebat dan panjang
Demikian gambaran ciri ciri umum bagi yang belum mengenal Kambing Jenis Etawa , apabila berkenan untuk melihat secara jeembangbahu, Kab.Lamongan jawa timur .
Anda dapat melihat langsung keseharian para peternak dan sekaligus menimba pengalaman dari Penernak, tentang budidaya kambing, Kandang Kambing, perawatan kabing, susu, harga, bahkan juga bisa melihat beberapa jenis kambing etawa.

Manfaat dan Khasiat susu kambing Etawa


Selain dijual dalam bentuk segar,  juga dapat diolah menjadi produk lain seperti yogurt, keju, mentega. Butiran lemak susu kambing berukuran antara 1-10 milimikron sama dengan susu sapi, tetapi jumlah butiran lemak yang berdiameter kecil dan homogen lebih banyak terdapat pada susu kambing sehingga susu kambing lebih mudah dicerna alat pencernaan manusia, susu kambing etawaserta tidak menimbulkan diare pada orang yang mengkonsumsinya. 
Susu kambing juga tidak mengandung karoten, sehingga warna susu kambing lebih putih daripada susu sapi.
 
Khasiat susu kambing antara lain untuk terapi TBC, membantu memulihkan kondisi orang yang baru sembuh dari sakit, mempu mengontrol kadar kolesterol dalam darah. Untuk meningkatkan kesehatan kulit, terutama bagian wajah. Kandungan gizi susu kambing dapat meningkatkan pertumbuhan bayi dan anak-anak serta membantu keseimbangan proses metabolisme, mendukung pertumbuhan tulang dan gigi, membantu pembentukan sel darah merah dan jaringan tubuh. Baik bagi wanita dewasa untuk mengembalikan zat besi setelah haid, kekurangan darah (anemia), kehamilan serta pendarahan setelah melahirkan. Kandungan mineralnya memperlambat proses osteoporosis.